Thời điểm nào trong ngày uống thực phẩm chức năng để đạt hiệu quả tối ưu?
Trong cuộc sống hiện đại, thực phẩm chức năng đã trở thành lựa chọn quen thuộc của nhiều người nhằm mục đích bổ sung dinh dưỡng và hỗ trợ sức khỏe. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết rằng thời điểm uống thực phẩm chức năng có ảnh hưởng rất lớn đến khả năng hấp thu và hiệu quả của sản phẩm.
Vậy, nên uống thực phẩm chức năng vào buổi sáng, trưa hay tối? Trước hay sau bữa ăn mới là tốt nhất?
Uống thực phẩm chức năng vào thời điểm nào trong ngày là tốt nhất?
Thời điểm uống đóng vai trò quyết định khả năng hấp thu và phát huy tác dụng của thực phẩm chức năng. Mỗi nhóm dưỡng chất có “giờ vàng” riêng:
Buổi sáng – Khởi động năng lượng cho cơ thể
- Vitamin nhóm B (B1, B6, B12):
Đây là nhóm vitamin tan trong nước, tham gia trực tiếp vào quá trình chuyển hóa carbohydrate, protein và chất béo thành năng lượng.
Do đó, chúng nên được dùng vào buổi sáng khi dạ dày còn trống. Việc này sẽ giúp cơ thể hấp thụ vitamin B nhanh chóng, hỗ trợ duy trì mức năng lượng ổn định suốt cả ngày.
- Vitamin C:
Vitamin C cũng tan trong nước, có vai trò quan trọng trong tăng cường hệ miễn dịch, tổng hợp collagen và chống oxy hóa. Nên uống sau bữa ăn sáng hoặc trưa để giảm nguy cơ kích ứng niêm mạc dạ dày.
Ngoài ra, vitamin C còn giúp tăng hấp thu sắt, do đó thường được khuyến khích uống kèm viên sắt (sau ăn nhẹ).
- Probiotic (men vi sinh):
Các lợi khuẩn như Lactobacillus hoặc Bifidobacterium dễ bị acid dạ dày tiêu diệt. Khi uống trước ăn 30 phút hoặc sau ăn 2 giờ, dạ dày ít acid hơn, tạo điều kiện để vi khuẩn có lợi sống sót và đi xuống ruột, từ đó phát huy công dụng cân bằng hệ vi sinh đường ruột.
- Collagen:
Là protein cấu trúc quan trọng cho da, khớp và mô liên kết. Do đó, nên uống collagen cùng vitamin C vào buổi sáng để giúp hỗ trợ quá trình tổng hợp collagen nội sinh hiệu quả hơn.
Buổi trưa – Thời điểm chia liều để hấp thu tối ưu
- Canxi:
Cơ thể chỉ hấp thu tối đa khoảng 500 – 600 mg canxi mỗi lần. Nếu nhu cầu bổ sung cao (>1000mg/ngày), nên chia làm 2 – 3 lần uống tùy theo độ tuổi, chẳng hạn sáng và trưa. Điều này giúp giảm gánh nặng cho hệ tiêu hóa và tăng tỷ lệ hấp thu.
- Vitamin tổng hợp (multivitamin):
Có thể uống vào buổi trưa nếu quên uống sáng, nhưng lưu ý nên dùng sau bữa ăn để hạn chế nguy cơ khó chịu dạ dày.
- Thực phẩm chức năng hỗ trợ giảm cân
Uống trước bữa sáng và bữa trưa khoảng 30 phút có thể giúp tạo cảm giác no, kiểm soát lượng thức ăn nạp vào, đồng thời cơ thể có đủ thời gian tiêu hao năng lượng trong ngày.
Không nên uống buổi tối vì lúc này cơ thể ít vận động, năng lượng dư thừa dễ tích mỡ, một số sản phẩm còn chứa caffeine có thể gây khó ngủ.
Buổi tối – Hỗ trợ giấc ngủ và tái tạo năng lượng
- Magie
Đây là khoáng chất thiết yếu, có vai trò làm dịu hệ thần kinh, hỗ trợ giấc ngủ và giúp thư giãn cơ bắp. Vì vậy, nên bổ sung vào buổi tối, trước khi đi ngủ, để tận dụng khả năng thúc đẩy giấc ngủ và sự thư giãn.
- Omega-3
Omega-3 là axit béo thiết yếu, nổi bật với lợi ích cho tim mạch, não bộ và thị lực. Thời điểm lý tưởng để uống Omega-3 là trong hoặc ngay sau bữa trưa hay bữa tối.
Việc dùng cùng bữa ăn, đặc biệt là bữa ăn giàu chất béo, sẽ giúp tăng khả năng hấp thu và giảm nguy cơ gặp tác dụng phụ như ợ hơi hay cảm giác tanh từ dầu cá.
- Melatonin
Melatonin nên uống buổi tối, trước khi đi ngủ khoảng 30 – 60 phút. Đây là thời điểm giúp cơ thể đồng bộ với nhịp sinh học, hỗ trợ dễ ngủ và cải thiện chất lượng giấc ngủ.
Nguyên tắc vàng khi sử dụng thực phẩm chức năng
Thực phẩm chức năng chỉ phát huy hiệu quả khi được sử dụng đúng cách. Dưới đây là những nguyên tắc quan trọng mà bác sĩ và chuyên gia dinh dưỡng luôn khuyến cáo:
Luôn tuân thủ liều lượng chỉ định, không lạm dụng
Theo khuyến cáo của bác sĩ, bạn chỉ nên dùng tối đa 3 loại thực phẩm chức năng cùng lúc, nhưng tốt nhất là hạn chế uống nhiều loại trong một thời điểm. Việc kết hợp quá nhiều thực phẩm chức năng có thể khiến các dưỡng chất cạnh tranh hấp thu, làm giảm hiệu quả, thậm chí gây quá tải cho gan, thận.
Ngoài ra, hãy tuân thủ đúng liều lượng theo chỉ định của chuyên gia y tế, vì uống quá liều có thể tiềm ẩn nguy cơ gây hại cho sức khỏe.
Những loại thực phẩm chức năng không nên uống cùng nhau
- Canxi và sắt
Canxi có thể ức chế việc hấp thu sắt. Vì vậy, nếu cần bổ sung cả hai, hãy uống cách nhau ít nhất 2 giờ.
- Canxi và kẽm/magiê
Các khoáng chất này cạnh tranh hấp thu tại ruột non. Uống cùng lúc có thể làm giảm hiệu quả. Tốt nhất nên chia vào các bữa khác nhau.
- Vitamin K và thuốc chống đông máu
Nếu đang dùng thuốc chống đông (warfarin), việc bổ sung vitamin K có thể làm giảm hiệu quả của thuốc. Cần tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi dùng.
- Omega-3 liều cao và thuốc chống đông
Uống đồng thời có thể tăng nguy cơ chảy máu. Đặc biệt, người bệnh tim mạch cần hỏi ý kiến bác sĩ khi dùng.
Tóm lại, thực phẩm chức năng chỉ thật sự phát huy tác dụng khi bạn uống đúng loại, đúng liều và đúng thời điểm. Đôi khi, ranh giới giữa “hiệu quả rõ rệt” và “lãng phí vô ích” chỉ cách nhau đúng một khung giờ trong ngày.
Hãy quan sát và điều chỉnh thói quen uống thực phẩm chức năng của bạn ngay từ hôm nay. Bởi chính sự kỷ luật trong từng thời điểm uống sẽ quyết định hiệu quả lâu dài.
